RESTAURANG OCH ERBJUDANDEN

 

TRAVPAKET

Obs! Gäller ej V75 dagar, 6/6. Ej juli månad.

Paketlösningar för grupper mer än 10 personer inkl.program och entré.

Travpaketet

Rökt laxbakelse garneras med dill och citron.

Helstekt örtmarinerad fläskfilé.
Bakad tomat, blomkål och morotsmix.
Mustig grönpepparsås.
Serveras med potatisgratäng.

Chokladganache
Serveras med hallon och lakrits.

Kaffe.

Pris: 3-Rätter 475 kr, 2-Rätter 395 kr

Guidad tur på stallbacken kostar för grupper med minst 10 personer 250 kr. Betalas in på bankgiro 853-8514.Tider för guidade turer är 17.00 alt 17.30. Boka gärna in spelhjälp vid behov.

2018-01-27
Vi öppnar kl. 13.00

FÖRRÄTT

2 sorters toast.
Skagen samt rökt renstek med pepparrot. Serveras på salladsbädd.

HUVUDRÄTT

Helstekt färsk kalvrygg
(Serveras medium)
Rostad blomkålspuré
Smaksatt med parmesan
Solmarka betor &
Portvinssky.
Serveras med potatisbakelse.

Halstrad fjällröding
Skirat smör, färsk broccoli. Rårörda lingon. Serveras med potatispuré

DESSERT

Chokladmoussecylinder
Med hallon & lakrits.

Gröna Menyn.

Förrätt
Vegansk Skagentoast toppas med tångkaviar.

Varmrätt
Marinerad Oumph
Bönsallad, aioli.
Serveras med friterad sötpotatis.

Dessert
Chokladmoussecylinder
Med hallon och lakrits.



Vi arbetar i första hand med närproducerade ekologiska råvaror.

PRIS

495 kr

© 1999-2016 Kalmartravet | Sydöstra Sveriges Travsällskap, 394 70 Kalmar | 0480-44 35 50 | info@kalmartravet.se