Meny Restaurang Spiken
Trerätters 775:- inkl. program
Förrätt
Potatisbakelse
på Kallskänkans vis toppad med räkor, smetana, rödlök, citron & stenbitsrom.
Varmrätt
Lågtempad svensk oxfilé
med cognacsdoftande pepparsås, sparris, grillad minitomat & kökets råstekta potatis.
Alt
Spikens fjällröding
med Sandefjordsås, dill, sparris & kökets örtdoftande potatispuré.
Dessert
Spikens prinsesstårta
som serveras i glas med klassisk ros.
Kaffe
Vickning
Kl. 18.30 serveras varm korv med bröd och tillbehör nere vid scenen.
Lyxmeny 995 kr ink. program
Meny som ovan följande tillägg:
Mousserande vin eller galopp vid ankomst
På bordet när ni anländer står mer bubbel och vår populära charkbricka med lufttorkad skinka, salami, goda ostar, oliver och annat gott.
Meny Caféläktaren
CAFÉLÄKTAREN
Buffé 429 kr inkl. program
Fräsch blandsallad grana padana flarn – Soltorkade tomater med fetaost – Marinerade oliver – Lufttorkad skinka – Blomlöfs varmrökta lax med romsås – Ölkorv med vitlök – Marinerad fläskfilé – Grillad örmmarinerad kycklingfilé – Vitlöksdoftande potatisgratäng – Rödvinssås & bearnaisesås – Smör & bröd – Ostbricka med kex & vindruvor
Klassisk semla & kaffe
Övriga matställen
UTEPLATS RESTAURANG SPIKEN
framför restaurangen – ej öppen vintertid
BOSSE KNOPP BAR
BLÅ TÄLTET (1:a sväng)
ej öppen vintertid